2007年10月の日記
| 山形秘伝 |
（2007.10.31[Wed]）
|
| 携帯買い換えました |
i写真は今まで使っていたSO902iwpです。防水でなんだかレトロないい奴でした。 遠視も進んできてちょいと小さい画面、小さいボタンは きつくなり、大きくて見やすいものにしたかったんです。 かといってらくらくほんはまだ抵抗ありだしね。 ってことで、P904i購入。 防水じゃないよ。 湿気が多い製造所にも置くよ。 でも、少しでも長く働いてね。 （2007.10.30[Tue]）
|
| 気合豆腐「絆」 |
（2007.10.25[Thu]）
|
| 黒ざとういらず |
（2007.10.24[Wed]）
|
| 工房からの風 |
http://www.nikke-cp.gr.jp/cia/n*cafeさんが出店されると聞いて出かけて参りました。 なんかいいな、こういうの、って感じの出店風景。 マメマメクッキ−が大好評との事で嬉しく思いました。 赤大豆の豆乳・きな粉・煎り豆 きちんとお豆の味の良さを生かしたクッキ−です。 最近携帯カメラの調子が悪くて・・・ ピンボケですみません。。。 買い替え時かなぁ （2007.10.21[Sun]）
|
| 京島店一周年記念セ−ル |
|
はぁ〜、無事に終わった。そんな感じです。 さすがに2週連続休み無しは辛い。 付き合ってもらったスタッフには感謝。 振り返れば昨年の10月2日、豆腐の日開店。 同業者、友人、そして師匠。 沢山の人に世話に成って無事にこぎつけた事。 それを思い出しながら気合豆腐を墨田の町にも必ず定着させる事。 生まれながらの才能は別として人間の性能はそれほど各人大差はない。 努力を惜しまなければ必ずそれは形になる。 形に成らないような時は努力が足りないせいだ。 やらなくてはいけない事を「やらない」「やれない」と言う人。 一生懸命に「やらない」理由を考えている。 豆腐というものに対して楽な方に逃げたくは無い。 だから気合豆腐。 ビジネスにしてはいけない。 「ビジネスはビジネスだから」の名言。 それは気合豆腐とは違う。 飽く迄も作り手からの商売。 豆腐を金儲けだけの手段にしない。 それが気合豆腐。 飽く迄も作り手からの商売に徹する。 （2007.10.5[Fri]）
|
|