2007年11月の日記
| 神崎自然塾の小糸在来種 |
うわぁーかわゆい♪（2007.11.22[Thu]）
|
| 食改善 |
横浜の砂糖くんに頂きました。（2007.11.20[Tue]）
|
| 今日は |
良い一休さんの日です。Hな回答をしていたそんなあなたはかなりステキな人です。 話しは変わりますが写真は葛飾産の小糸在来です。 しばり（商標登録）が入っているのでもしこの大豆を 使って豆腐を造っても「小糸在来使用」とは記入 できません。「小糸在来種使用」ならOKだと思います。 かわゆい大豆なのに葛飾にお嫁にきただけで親の名を 語れないなんてなんて可愛そうな大豆ちゃんなんだろう。 （2007.11.19[Mon]）
|
| 今日は |
いいいちごの日です。ちなみに明日は「いい一郎」の日です。 では11月19日は何の日でしょうか？ （2007.11.15[Thu]）
|
| 黒砂糖いらず収穫完了！ |
プランタ−ひとつで結構とれたほうだと思う。面白いのは一本の茎だけ元のさとういらずに戻って いたこと。薄青くなっていました。 来年はプランタ−を10個に増やしひとつの品種を蒔く計画。 多収の品種でなんとか5ｋｇとれないものかと思う。 そうすりゃ豆腐もつくれるよ。 この黒砂糖いらずが欲しい方はお分けしますので ご連絡くださいです〜。 そそ、ちなみにこの黒砂糖いらずは葛飾産2代目どすえ〜 （2007.11.14[Wed]）
|
| 収穫祭 |
風邪気味の中行ってきました結城市！去年も買ってくださったお客様が沢山いらして ここの豆腐が食べたくて今年もきちゃった♪ まじごっつう嬉しいっす。 一年に一回しか結城市では豆腐売りできませんが また来年再会しますが希望です。 今年はなんとかそ-らんとかいうのが面白かったかな。 それと隣に出店していたどんどん餃子の方と 仲良くお話しできたことかな。 また来年も行きますぜー！！ 大島さん待っててやぁー （2007.11.11[Sun]）
|
| 葛飾産 |
黒ざとういらずと山形秘伝どんなもんだい(^3^)/ （2007.11.3[Sat]）
|
| 無農薬大豆を取り扱って思う事 |
|
無農薬無化学肥料大豆で豆腐を造る事でそれらについても 勉強をしていきたい。そうする為にきっかけを自ら作る。 だけども安心安全だけを売り物にはしたくない。 慣行栽培の大切さを否定したくはないから。 農薬・化学肥料を使わずに作物を作ることは大変な事だと予想する。 どういう気持ちで取り組んでいるのか興味深々。 できれば安心安全を売り物にするのではなく 自分の理念からそうする人に会いたい。 たとえば、「作物は自然に近い状態で育てるべきだ」 というのがわがままな自分の理想。 （2007.11.1[Thu]）
|
|