感謝祭 黒豆でお味噌作り~♪

3月19日(日)
現在までにお味噌の教室、お醤油の会等にご参加いただいた方にむけ、大変お得な価格で黒豆でお味噌作りを行いました。
笑顔が沢山有ると催して良かったなと感じます。
ほとんど利益は出ませんが1年に一回、感謝の気持ちを込めて努めさせていただきます!!!
美味しい黒豆味噌になあれ~

  

ゆっこ先生が気合堅豆腐を使ってギャオトード(揚げワンタン)を試作しました!

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気合豆腐埼玉屋さんの堅豆腐を使って、ギャオトード(揚げワンタン)を試作しました。
うわっ、凄いのを作ってしまったかも?
20個作ったのですが、手が止まりません。
素材が良いと料理のインスピレーションが湧くのかな?
このレシピは、ベジタリアンタイ料理基礎第6回、12月のレッスンでご紹介します。
お楽しみにどうぞ!

と、西大路有紀子先生がフェイスブックでおっしゃっていました(^^♪

詳しくはこちらからどうぞ

わくわく豆腐学主催 利き醤油と醤油仕込&気合「湯豆腐」の会

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利き醤油と醤油仕込&気合「湯豆腐」の会

またまた、大好評の峰村東子先生のお醤油の会が来年2月19日に開催されます。
お申し込みはおはやめにどうぞです。

【日時】2017年2月19日(日) 10時半~
【開催場所】気合豆腐埼玉屋自宅

以上、詳細は下記リンクをご覧くださいませ。
http://peatix.com/event/209985

10月29日 気合豆腐を使ったタイ料理教室!

わくわく豆腐学主催として初の料理教を開催致しました!
ジャンルはとっても美味しいタイ料理教室
講師は 西大路有紀子先生 http://ameblo.jp/thaicookingclass-diidii/
わくわく楽しく美味しい、わくわく豆腐学の名前にマッチしたタイ料理のお教室でした!

Simply Oishii 須鑓美幸先生のお料理教室で気合豆腐製品を!!

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(写真は気合い豆腐のゆばをグラスに入れてコリアンダーを飾り、オリーブオイルと塩で整えました)

美幸先生は主に外国人の方向けのお料理教室を開催されています。(日本人向けの教室も有ります)

豆腐に特化したお教室も有り見逃せません!!

↓↓↓

http://www.simplyoishii.com/tofu-course.html

皆様、是非一度訪れてみてくださいね♪

美幸先生のホームページ http://www.simplyoishii.com/

 

 

 

 

10月23日 お味噌作りとお豆腐の会 わくわく豆腐学主催 講師 峰村東子先生

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※主催を「気合豆腐埼玉屋」から「わくわく豆腐学」に移しました。

お申し込み詳細は http://peatix.com/event/176725/

10月15日が締め切りとなります。

ご参加お待ちしています。

タイ料理教室diidii@池袋 10月29日 わくわく豆腐学主催

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10月29日にタイ料理研究家の西大路有紀子先生のサロンで、「わくわく豆腐学主催」のタイ料理教室を行います。気合豆腐の製品達がどのような形で美味しいタイ料理となるのか、新井もわくわくしながら心待ちにしています(^^♪

残念ながら既に満席になりました。

リクエストが有りましたら、再度開催させていただきますのでご希望の方は新井までご一報くださいませ。

(お写真は有紀子先生のブログから拝借させていただきました)

タイ料理教室 Thai Cooking Class diidii @ Ikebukuro

 

 

わくわく豆腐学のサイトが出来ました!

未完成のページは追い追い作りあげていく予定です。

よろしくお願い致します。

また、このブログに、豆腐製品に特化したお料理教室のご紹介、わくわく豆腐学のイベントなども告知させていただきます。cropped-tamahoman.jpg

 

※当方とコラボレーションした料理教室を開催して頂ける料理家の先生を募集しております。
※豆腐製品に特化したお料理教室を開催される方、事前にご一報いただけますと当ホームページからもCMさせていただきます。
※各種、出張講座承っております。