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　東京農大の小泉教授をして世界最辛国と言わしめたミャンマー。筆者が同国のイラワジ河畔の市場を歩いて見て味わったトウガラシを報告する。

１．イラワジ河畔の市場
２．ミャンマーのトウガラシ
３．世界チャンピオン級
４．世界最辛国

農耕と園芸（誠文堂新光社）2004年4月号（第59巻4号）掲載