誠文堂新光社刊「農耕と園芸」に連載中の「旅するトウガラシ（とうがらし.COM　�V）について各号の紹介です。　

3月号　第一話 ブータン、ヒマラヤの激辛王国（その1、ブータンチリとパクシャ・パー）

１．ヒマラヤの王国は世界一の激辛王国
２．パクシャパー
３．ブータンチリ
４．ヤクシャパー

4月号　第二話　ブータン、ヒマラヤの激辛王国（その２、インドチリとエマダツィ）

１．二度泣く
２．エマダツィ
３．チベット文化と照葉樹林文化の融合
４．インドチリ
５．強者（つわもの）

5月号　第三話　タイ、微笑みの激辛王国（その１、トウガラシとタガメのペースト）

１．虫喰う人も好きずき
２．唐揚げ
３．焼きトウガラシ
４．水田漁業でタガメを

6月号　第四話　ブータン、ヒマラヤの激辛王国（その３、エゼだけで三杯はいける！）

１．再渡航
２．新事実
３．エゼとホギ
４．エゼだけで三杯はいけづ
５．万能調味料としてのエゼ

7月号　第五話　タイ、微笑みの激辛王国（その２、カレン族のトウガラシ）

１．タイの少数数民族
２．ロイヤル・プロジェクト
３．カレン族のトウガラシ
４．観光農業試験場

8月号　第六話　ブータン、ヒマラヤの激辛王国（その４、三粒で十分）

１．テレビ取材
２．危険なトウガラシとは
３．本当に危険か？
４．三粒で十分
５．瓶詰め

9月号　第七話　柚子唐辛子ではなく柚子胡椒

１．修学旅行
２．柚子胡椒
３．うどんに一味
４．柚子唐辛子ではなく柚子胡椒
５．地域に根ざした辛味調味料

10月号　第八話　伝統の京野菜、新しい京野菜

１．錦市場
２．京の伝統野菜に準ずるもの
３．京マーク
４．新しい京野菜
５．さらなる挑戦
６．生でも焼いても

11月号　第九話　カリブ海のハリケーン級トウガラシ

１．十年目
２．コンク貝とトウガラシ
３．スコッチボンネット
４．ジャークチキン
５．友人帰国
６．感謝

12月号　第十話　北信五岳に咲く牡丹

１．北信五岳に咲く牡丹
２．実は辛い
３．こしょう味噌
４．暑いのが嫌い
５．かぐらなんばん

1月号　第十一話　アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ

１．マンマのスパゲッティ
２．アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ
３．唐辛子は火を止めてから
４．ほどよい辛味
５．アラビアータ
６．日本だけ

２月号　第十二話（最終回）　唐辛子とチョコレートの甘い関係

１．唐辛子入りチョコレート
２．そもそも唐辛子を入れるもの
３．飲むだけではない
４．ポブラノを干したらアンチョ
５．ムラート